Una din salatele mele preferate, avand la baza doar cateva ingrediente, printre care si preferata mea mozzarella, salata Caprese este o salata simpla si usoara, ideala pentru acest sezon calduros.
Salata Caprese
- 1 rosie mare si coapta
- un bulgare de mozzarella
- frunze de busuioc
- ulei de masline
- sare
- piper
Se ia rosia, se spala si se taie rondele. Mozzarella se scurge bine de apa si se taie si ea felii. Se aseaza alternativ pe o farfurie sau un platou feliile de rosie cu feliile de mozzarella si frunzele de busuioc. Se asezoneaza cu sare si piper si se stropeste totul cu putin ulei de masline si se serveste. Pofta buna!
